Curry à la courge et naan à l’ail
Pour fêter le premier anniversaire du blog, je vous ai invités sur Instagram à voter sur la prochaine recette d’automne. Vous aviez le choix entre une recette sucrée ou salée, avec pour ingrédient phare la courge, la châtaigne ou la…
Soupe de pois jaunes, pesto de mâche et croûtons à l’ail
Cette jolie soupe jaune est parfaite pour les froides soirées d’hiver. Comme il ne s’agit pas d’une soupe de légumes mais de légumineuses (les pois jaunes), elle est particulièrement nourrissante. Agrémentée d’un pesto de mâche, de croûtons et de graines,…
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Yaki udon : nouilles japonaises sautées aux légumes
Les yaki udon sont des nouilles sautées aux légumes, préparées à la japonaise. Les udon sont des nouilles de blé japonaises, particulièrement épaisses, que l’on déguste le plus souvent dans un bouillon ou grillées à la poêle. Chez nous, on…
Risotto aux châtaignes et champignons
Plat familial et rassasiant, le risotto s’adapte à toutes les saisons. En voici une version automnale, qui met à l’honneur la châtaigne et les champignons. Facile et rapide à préparer, ce risotto marie à merveille le goût sucré des châtaignes…
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Chocolat chaud à la cannelle
Un chocolat chaud dégusté au coin du feu, un livre en mains et un chat sur les genoux… un beau programme pour les froides après-midis d’automne et d’hiver ! Et pour jouer à fond la carte des saveurs épicées typiques…
Raviolis grillés à la courge, noisettes et sauge croustillante
L’automne, c’est la saison de la courge ! On l’adore farcie, grillée, en tarte, sucrée, salée, … C’est un légume très versatile. Ici, elle se cache dans des raviolis, et s’associe à merveille aux noisettes, à la sauge et à…
Rouleaux d’été à la pêche et sauce cacahuète
Voici une recette facile et rapide à faire en été, et elle a l’avantage de ne pas nécessiter de cuisson. On peut donc la préparer en temps de canicule sans mourir de chaud en cuisine ! Les ingrédients que l’on…