Une petite morce

Manger des plantes sans se prendre le chou !

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    Couscous aux légumes d’hiver

    Dur dur de trouver l’inspiration pour des recettes de saison à la fin de l’hiver ! Si les premiers rayons du soleil reviennent déjà, ce n’est pas encore le cas des légumes de printemps, qu’il faut attendre jusqu’au mois d’avril.…

    By unepetitemorce
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    Tagliatelle à l’ail des ours

    C’est le printemps, le soleil refait son apparition et, avec lui, arrive l’ail des ours ! On le trouve très facilement en forêt à cette période de l’année* et, comme la dent de lion, sa présence dans nos assiettes est…

    By unepetitemorce
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    Gratin de conchiglie farcies aux épinards

    Inspirées des classiques cannelloni aux épinards et à la ricotta, ces conchiglie farcies aux épinards devraient plaire aux fans de cuisine italienne. Pas de ricotta ici, mais de la crème de soja, et quelques champignons pour ajouter un peu de…

    By unepetitemorce
  • Décembre,  Entrées et en-cas salés,  Février,  Janvier,  Mars,  Novembre,  Octobre,  Plats principaux

    Soupe de pois jaunes, pesto de mâche et croûtons à l’ail

    Cette jolie soupe jaune est parfaite pour les froides soirées d’hiver. Comme il ne s’agit pas d’une soupe de légumes mais de légumineuses (les pois jaunes), elle est particulièrement nourrissante. Agrémentée d’un pesto de mâche, de croûtons et de graines,…

    By unepetitemorce
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    Yaki udon : nouilles japonaises sautées aux légumes

    Les yaki udon sont des nouilles sautées aux légumes, préparées à la japonaise. Les udon sont des nouilles de blé japonaises, particulièrement épaisses, que l’on déguste le plus souvent dans un bouillon ou grillées à la poêle. Chez nous, on…

    By unepetitemorce

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