Les ingrédients de base de la cuisine végétale
Le but de manger végétal, ce n’est pas de grever votre budget, ni de devoir partir à la chasse aux super-aliments introuvables. Au début de mon véganisme, j’ai acheté bien trop de choses que je croyais indispensables et dont je…
Le matériel de base de la cuisine végétale
Lorsqu’on se met à la cuisine végétale, et surtout si l’on cherche des recettes sur internet, on constate rapidement que les cuisiniers véganes possèdent tout un attirail de mixeurs, robots pâtissiers et autres ustensiles de cuisine improbables. Tout cela est-il…
Manger végétal et équilibré au quotidien
« Les véganes, ils sont gentils, mais on ne sait pas quoi leur donner à manger », ainsi que me le disait ma grande tante lors de notre dernier repas de Noël. Alors qu’est-ce que ça mange, un·e végan·e ? Croyez-le ou…